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★심지 논현점 매장
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Haus Am See
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The Story of Tea : A Cultural History and Drinking Guide
출판사 : Ten Speed Press
출판년도 :
출시나라 :
코드넘버 : 9781580087452
책크기 :
소비자가 : 44,070
판매가 : 44,070원
적립금 : 1,300원
 
 
Enjoy Coffee:coffee branding & cafe design
65,000 원
 
SUGAR & SPICE: sweets and treats from around the world
39,000 원
 
The Artful Baker: Extraordinary Desserts from an Obsessive Home Baker
53,090 원
 
 
섬세한 녹차이든 아쌈 블랙이든, 차 한잔은 예술과 산업, 전통과 혁명, 동서양의 복잡한 양조 작물입니다. 베테랑 차 판매상 인 Mary Lou Heiss와 Robert J. Heiss는 전 세계에 걸쳐 차의 영향을 기록하고이 음료를 선택하고 마시 며 즐기기위한 완벽한 참고 자료를 제공합니다. Heisses는 차 무역의 모든 측면에 대한 내부자의 견해를 밝히면서, 차 덤불 인 Camellia sinensis를 조사하고, 영토와 생산의 미묘한 차이가 양조차의 다양성, 풍미 및 품질에 어떻게 기여하는지 보여줍니다. 그들은 30 가지가 넘는 필수 차 품종을 분석하고, 시음 및 양조에 대한 깊이있는 가이드를 제공하고, 차와 관련된 관습 및 공예품을 조사합니다. 최신 연구 결과를 나눔으로써 차의 건강상의 이점과 유기농 생산 및 공정 거래 관행 발전에 대해 토론합니다. 마지막으로, 그들은 Savoy Chinese Marbled Eggs와 Green Tea Pot de Creme를 포함한 10 가지 달콤하고 맛있는 요리법과 훌륭한 차 구입을위한 자료를 제공합니다.